改善食堂伙食质量 促进施工生产高潮

　　西安讯：通讯员 王玉娟   食堂管理是“三工建设”的重中之重，项目部食堂自6月份运行以来，领导高度重视，始终把食堂作为构建和谐项目的主要内容来抓，坚持外购食品流程严格管理、菜品质量、数量源头把关，坚持食品采购、验收民主监督，菜品要求满足大众要求，以职工吃好吃饱为主旨。炎炎夏日，为使员工以更好的精神状态和强健的体魄投入到工作生活中去，7月23日下午2点整，西安地铁五号线11标项目部召开第一次伙委会，广泛征集职工意见，交流如何提高项目伙食质量。项目部伙委会主任、副主任、委员及厨师共11人参加了会议。

　　会议开始，综合办公室发放了食堂民意调查表及食堂炊事人员考核打分表，根据会议议程，首先由食堂管理员传达了项目部《食堂管理办法》及《伙委会管理办法》，并对6月份伙食管理情况进行了详细汇报。随后综合办公室对食堂民意调查结果进行了公布：项目部人员对食堂整体服务情况很满意，不满意者为零；并参会人员提出的意见、建议进行了汇总：1、提高菜品质量；2、希望能够增加菜品花样。最后，伙委会副主任李勇总结时提出：项目食堂不只关系到每个员工的切身利益，同时也关系到施工现场生产积极性，只有后勤服务到位，才能为施工生产提供充足的源动力，项目部本着“以人为本，服务员工”的原则，努力为员工创造可口、干净、卫生的就餐环境。

　　通过此次伙委会会议，职工们对食堂工作有了进一步的了解，提高了食堂管理的透明度，对如何提高项目伙食质量进行了深刻交流，全面提高了食堂管理水平，增强了一线员工的归属感。

　　会议现场